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西川餐饮建有自有生产基地,集食品检测、冷鲜仓储、分拣配送、无尘加工于一体,拥有300多台农产品物流车辆,专注于农产品的运输、配送与售后服务。推行360度食品安全,以农产品科技检测中心,贯穿基地种植、运输、入库、储藏、出库、配送全供应链的“四级把关,四级检测”,实施360度食品安全,确保食品安全。
配送品质准则: 配送蔬菜品质的管制采用如下对策:(1)在与客户签署《蔬菜配送合作条约》中,由客户和咱们共同拟订《蔬菜配送品质准则书》;(2)我公司接到客户配送定单后,将组织的蔬菜由分拣职员按《蔬菜配送品质准则书》分拣包装入筐,我公司详细负责配送各单位的配送主管检查及格后才送往客户;(3)咱们配送的蔬菜经过客户的品质员验收。
餐饮行业作为一个很有特色的服务行业,因为有了更多具体的服务形式,所以分类非常的细化,也产生了更多的行业小的分类。比如餐饮服务业,大类,小餐馆类,食堂类,快餐类等等。正是因为餐饮行业的发展变化,对食材的供应需要,也开始形成了非常多样的特点。更多关于团餐式的定制食材需要,在越来越多的领域里,发挥着非常重要的作用。餐饮配送作为食材采购的全新改变,以公司化规范化作为基本特点,而为新时代民生保障食材供应体系的重要形式。