肠粉技术培训在长沙哪里有
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更新时间：2018-07-23 13:43:48 信息编号：205891534

价格：
面议
原产地：
湖南
包装系列：
简装系列
关键词：
肠粉,培训

张冯新

15343013235 0731-89707931

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详情介绍

服务	包教包会,一对一教学	面向地区	全国	原产地	湖南
包装系列	简装系列	生产日期	不断更新	净含量规格	2500g
种类	牛肉干/牛肉条	制作工艺	腌制

肠粉技术培训在长沙哪里有

肠粉在广东是为普遍的早餐，它看起来晶莹剔透，皮白如雪，薄如蝉翼，吃起来鲜香满口，细腻爽滑，还有点点韧劲，让人吃后难以忘怀。其制作方法也很简单，在大网筛子上铺一块白布，将米浆浇上，隔水蒸熟成粉皮，在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油。生抽、辣酱即成。

培训课程安排：
1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识制。
2.肠粉的制作技术与技巧
3.肠粉配菜的制作技术与技巧
4.红油麻油的制作方法
5.高汤的制作流程与方法
6.肠粉机的操作工艺讲解
7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

1.抽屉式蒸肠粉：斋肠粉、鸡蛋肠粉、玉米鸡丁肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪肝

肠粉、蔬菜肠粉、鸡丝肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉
2.布拉式蒸肠粉：斋肠粉、鸡蛋肠粉、玉米鸡丁肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、猪

肝肠粉、蔬菜肠粉、鸡丝肠粉、叉烧肠粉、虾米虾仁肠粉
味型：广式风味、地方风味调制。

课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧
2.讲解品牌定位和产品六维设计
3.店面运营技巧
第二课时：讲述的肠粉发展史及基础理论知识
第三课时：肠粉的制作技术与技巧
第四课时：肠粉配菜的制作技术与技巧
第五课时：红油麻油的制作方法
第六课时：高汤的制作流程与方法
第七课时：肠粉的销售流程和方式
第八课时后：复习解惑
1.学到满意为止
2.申请考核

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