四川重庆特色酸辣粉技术培训哪家又好
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更新时间：2017-08-27 10:18:31 信息编号：109794181

价格：
面议
原产地：
四川
包装系列：
其它
关键词：
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陈经理

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四川重庆特色酸辣粉技术培训哪家又好

四川重庆特色酸辣粉技术培训哪家，上永香兴学真技术，全实操操作，随到随学，时间不限，欢迎广大朋友前来考察学习。
重庆特色酸辣粉培训
培训内容及教学：
1. 香辣红油制做及保管技术。2. 油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 高汤的熬制及保管技术。4. 干粉的泡制及保管技术。
5. 臊子的炒制及保管技术。
6.. 包含品种：素酸辣粉，杂酱酸辣粉，麻辣粉，狼牙土豆（麻辣，孜然，糖醋，酸辣，麻酱）五种口味。
赠送：价值千元的凉皮，凉面，凉粉调味技术，油炸各类肉串技术。

酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以酸辣为主而得名。

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