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隔、堵、转灭火法:一旦厨房着火,火势突然很大,对厨房易燃物要采取隔——就是用不易燃烧的物质浸水,设置屏障,从中间隔开并不断喷水;堵——迅速堵住漏气点的火苗,以防蔓延扩大;电压力锅回收 上门估价 厨房电器收购,找到后先关闭瓶阀,熄灭火焰,将气瓶搬出转移,以防爆炸。
五、封闭灭火法:厨房着火后,应想尽一切办法将液化石油气瓶转出来,以防爆炸。然后将门窗封闭,从孔洞向里喷水。如有蔓延成大火之趋势,立即向当地消防部门报警。
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2,油炸食物时,不要加温时间太长,需有专人负责,其间不得擅自离开岗位,还须及时观察锅内油温高低,采取正确的手段调剂油温(如添加冷油或端离火口)。
3,火锅在点火时和使用中,都远离或用阻燃物将其隔开。
4,炉灶加热食物阶段,安排专人负责看管,人走关火。
5,如油温过高起火时,不要惊慌,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭火,熄灭火源,同时将油锅平稳地端离火源待其冷却后才能打开锅盖。
6,用完电类锅后,或使用中停电,操作人员应立即切断电源,在下次使用时再接通电源。
7,厨房内的电线、灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料,平时要加强通风,经常清扫,减少烟尘,油垢和降低潮湿度。
8,拥有足够的灭火设备。每个员工都知道灭火器的安置位置和使用方法。
9,安装失火检测装置。
10,考虑使用自动喷水灭火系统。
11,定期清洁抽油烟管道。
厨房灶台自动灭火系统是一个为各大宾馆、饭店、机关、院校及中型以上餐馆的厨房灶台灭火(油锅灭火、烟道灭火)设计。厨房烹饪灶台发生火灾或厨房烟道发生火灾时,厨房灶台自动灭火系统通过温感自动将火焰扑灭,实现,也可以通过手启动,扑灭初起火灾,同时可通过机械或电信号关闭燃料阀,并可提供电信号传递给中控室。
装置应附有中文使用说明书。电压力锅回收 上门估价 厨房电器收购;
b)装置主要性能参数,如工作温度范围、感温器的动作温度、工作压力、喷射时间、延迟时间、小喷洒速率、喷嘴小工作压力等;
c)装置示意图;
d)装置操作程序;
e)部件的名称、型号规格、主要性能参数;
f)安装使用及维护说明;
g)灭火剂和驱动气体灌装方法;
h)安全注意事项;
i)执行标准编号;
j)售后服务;
灭火输出同时,控制盘输出燃气联动阀关闭动作,停止燃气供给;
3.发现火情时亦可用手动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样;
4.灶台油锅上方配有雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,使油锅燃油不产生飞溅;
5. 当系统灭火剂喷完后,系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒,迅速冷却油锅及灶台设备表面。
安全注意事项:
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3. 当灶台油锅内出现火情时,现场人员不要惊慌,尽量使用手动启动灭火装置,把火情消灭在初期;
4. 未发生火情严禁启动或压碰应急启动装置,避免照成误喷;
5. 厨房设备自动灭火装置所保护的范围:安装自动灭火装置的灶台油锅和油烟罩和排油烟管道内部;
6. 做灶台清洁卫生时,可用松软毛巾擦洗管路,严禁拉、拽、碰撞设备及所有管线;
7. 注意把所有脱落的喷嘴防护帽戴上,以免油污将喷嘴堵塞影响灭火效果;
8. 当炒菜锅离开灶眼时,应把火关小避免长时间烘烤感温探测器造成误喷;
9. 严禁挪动装有灭火装置的灶台,如需,请及时通知本公司技术人员。
厨房自动灭火装置工作原理
1当厨房灶台发生火情时,产生的温度达到185℃时,感温器熔断使机械驱动器阀启动,储气瓶膜片被刺破,气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂,通过雾化喷嘴喷出,覆盖在油锅表面,迅速将油锅火扑灭,同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭火焰,并通过水流阀喷水机构继续给灶台油锅及烟道降温,灭火效果和不复燃。
2装置启动时燃气阀门自动关闭,停止燃气供给,并通过微动开关把传递给中控室。
3发现火情时亦可用手启动启动装置,其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。
4灶台油锅上方配有雾化喷嘴,灭火时喷射压力平稳,油锅燃油不产生飞溅。在喷洒过程中灭火剂与高温燃油进行化学反应,在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝,达到快速灭火的目的。油锅火熄灭后不复燃,灭火全过程仅用3-5秒。
厨房油锅自动灭火系统采用灭火剂,可以迅速扑灭火源,灭火效果好,电压力锅回收 上门估价 厨房电器收购,可以保护人员和财产的安全;厨房油锅自动灭火系统采用优良的灭火技术,可以大大减少灭火剂的使用量,达到节能环保的目的。
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