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、选择的配方奶粉看奶源。
奶源的品质直接决定着奶粉的品质,而决定奶源品质的主要有两大因素:一是天然的环境;二是奶源的质素与监管
。全世界公认的好奶源带是荷兰的黄金奶源带。
第二、家长在选购奶粉时,切忌盲目跟风,要注意营养与吸收并重,其中关键的是配方奶粉营养配比的合理性。
选购时可查看奶粉外包装的营养标签。营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需
要的百分数。例如,每100克提供多少蛋白质,有没有加DHA,看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素等。
第三、选购奶粉时需注重口感。
孩子爱喝才是硬道理,如果孩子不爱喝,再的奶粉也没用。所以,口感也是挑选的一个重要标准。
第四、分清进口奶粉的不同版本
说到奶粉,我们脑海里肯定个想到的是进口奶粉。其实,可能消费者并不清楚,进口奶粉也有三个版本。
一是“国内版”:即是在国内设厂加工来自国外的奶源生产的奶粉;二是“水货版”:通过某些渠道买到的只在欧
美等其他国家、地区发售的奶粉,此类产品包装上往往没有一个中文,并且是针对国外宝宝的体质和需要设计的,
未必适合中国宝宝,也就是我们常说的“水货”;三是“原装进口版”:即从奶源到包装均在国外完成,并针对中
国宝宝体质和需要设计的奶粉,这个是我们国家认可的真正原装进口奶粉。
一、什么东西都是越新鲜的越好,所以给婴儿喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。
解误:婴儿断掉母乳后,有些妈咪直接开始给婴儿喝鲜牛奶,这样其实对婴儿的健康非常不利:
1.
婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟,给婴儿喝鲜奶会产生很多危害,,鲜奶中的钙磷比例不合适,含
量较高的磷会影响钙的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝结成块,也不容易被胃肠道吸收。
2.
鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖,会抑制双歧杆菌,并促进大肠杆菌的生成,容易诱发婴儿发生胃肠道疾病。同时,
鲜奶中的矿物质会加重肾脏负担,使婴儿出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。
3.
鲜奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪,会刺激婴儿柔弱的肠道,使肠道发生慢性隐性失血,引起贫血,鲜奶中还缺
乏脑发育所需的多不饱和脂肪酸,不利于婴儿大脑的发育。提醒一点,如果条件许可配方奶粉可以一直喝,只要注
意选择适合婴
儿年龄的配方奶粉即可
冲奶粉给宝宝吃,用什么样的水冲调,水温该控制在多少度,一次冲多少毫升等都是有讲究的,不能掉以轻心。有
些妈妈却做得很随意,既浪费奶粉又影响了宝宝进食,应该及时改正。坚决杜绝有污染的水来冲奶粉,那样容易造
成结石,有条件的可以用专为婴儿生产的奶粉水,杜绝用没有烧开的水冲奶粉,杜绝把剩奶粉重复的热了让孩
子喝,尽量一次喝完,初生的婴儿每间隔2小时喂一次,那样容易造成细菌超标。这些错误做法如下:
误区1矿泉水、纯净水比自来水干净安全
冲配方奶粉我们提倡用自来水,矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘,纯净水则没有任何矿物质,不适合宝宝发育成长。
家庭用自来水大都经过了水厂的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。
纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全
,磷酸盐、磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘。
脂肪酸平衡问题
摄取DHA、AA时,除了考虑摄取量,还应考虑摄取脂肪酸的平衡,因为脂肪酸的不平衡也不利于健康。脂肪酸
的平衡主要是指饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者比例以及n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的平衡。
n-6PUFAs/ n-3PUFAs比例的不平衡会影响婴儿体内AA、DHA的水平和平衡,从而影响婴幼儿的健康成长。通常母乳
中二者的比值与新生儿脑脂肪中的非常接近,波动范围在2~10之间。一般建议AA和DHA的比值在2:1左右。
至于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸的比例问题,英国提出应为1:1:1,日本为1:1.5:1
,美国心脏协会及中国营养学会都建议,膳食三种脂肪酸之比以1:1:1为宜,但WHO建议对单不饱和脂肪酸在膳食中
的比例可以不。
推荐量
婴儿配方奶中究竟应加入多少量DHA和AA,此问题由于缺乏衡量婴儿体内DHA和AA状况的良好指标而未能作出定论,
一般的建议是模拟母乳的脂肪酸组成进行婴儿代乳品的配制。1994年,联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO
)在其联合报告《脂肪、油脂与人类营养》提出的膳食指导方针中,曾制定了DHA和AA膳食推荐量,即“足月
婴儿每天每公斤体重40mgAA和20mgDHA;早产儿每天每公斤体重60mgAA和40mgDHA”。2000年我国规定AA和DHA在婴
儿配方奶粉中添加量分别是1.6-2.6g/kg和0.4-1.8g/kg,2003年又批准了二者在学龄前儿童配方奶粉中添加量分别
为总脂肪酸的0.15%~0.25%和0.09%~0.15%。
氧化
由于多不饱和脂肪酸很容易发生氧化,会引起体内脂质过氧化。脂质过氧化是导致衰老及许多疾病的重要原因之一
。研究证明血中过氧化脂质的升高,比胆固醇的升高对动脉粥样硬化的形成危害更大。大量新近的研究证实,超生
理平衡的脂质过氧化作用,破坏细胞膜结构和功能,引发蛋白质交联,破坏酶活性,损伤细胞核,参与许多慢
性病的病理过程,如引发炎症,动脉粥样硬化,功能下降,致突变、癌变等。为防止氧化,每克多不饱和脂肪
酸中应同时加入0.9mg VE。
储存方法
临床医学实验表明,奶粉罐未开封之前,奶粉罐里处于真空状态,奶粉能很好的保持新鲜的品质。
奶粉罐开封后,携带了细菌、氧气和水蒸汽分子的空气,会趁虚而入。即使重新盖上盖子,奶粉罐里还是充满了大
量的细菌、氧气和水蒸汽分子。奶粉受到细菌和氧气和水蒸汽分子的污染后,营养成分大量流失。奶粉罐开封后,
即使一星期喝完,奶粉营养会流失10-15%以上、2-3周营养流失20-30%以上。婴儿长期喝了受到空气污染的奶粉后
,很容易造成发烧、拉肚子等不良问题。奶粉营养的流失,耽误了宝宝的健康茁壮成长,所以营养丰富的新鲜奶粉
是宝宝健康快乐成长的关键。
建议使用奶粉真空保鲜器,奶粉真空保鲜器能使开封后的奶粉罐内,始终处于真空状态,保持奶粉的新鲜品质,让
宝宝能喝到营养丰富的新鲜奶粉。