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在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
生日蛋糕，初是只有国王才有拥有的，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来 满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小快快长大。在满月当天，外公外婆要送小许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。
蒸气：烤炉中如有较多蒸气存在，则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤，因为蒸气能够推迟表皮的形成，减少表面色泽。
