上海金针白莲熟饼哪家好普洱熟茶大益茶 2005年501批金针白莲熟饼
金针白莲（原名“白针金莲”）是云南普洱茶的一种，为云南勐海茶厂，属普洱熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用别的茶青，配以勐海大益发酵技术制成。
所以说这种茶的品质非常的好，受到很多爱茶人士的欢迎，近年来也被称为普洱茶当中的珍品，喝起来具有回韵悠长，汤色红亮，滋味等诸多优点。
正因为它芽头显露，金毫，发酵适中，荷香飘逸，回韵悠长，且汤色红亮，滋味。甜爽，产量少，所以倍受青睐，历年来被茶友视为普洱中的珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫，齿香过清风”。
金针白莲采用别的大叶种茶青，配以传统人工渥堆技术，进行适度发酵，严格筛选，高温灭菌，蒸压精制而成。
口感顺滑陈香，回味无穷。熟茶经发酵后，在酶的作用下，产生了不少新的营养物质，含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为。
，产品源于“女儿茶”的概念，拼配、调理好外形内质后，初的冲动，名称用了过去的习惯叫法“白针金莲”，习惯成自然，很顺口。但仔细捉摸，发现习惯叫法弄拧了，有些词不达意，与产品特征牛头不对马嘴，因而重新更正，命名为“金针白莲”，并注册为勐海茶厂商标，下面就是当时的思路和“释义”，本来产品包装上都有说明，由于习惯的因素，有些茶友没仔细读，就问为什么是“金针白莲”，而不是“白针金莲”，在此算作个交代。
“女儿茶”作为云南历史名茶，数来海内外，是传统普洱茶中的与珍品，多采用细嫩晒青毛茶为原料。金针白莲普洱茶，以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料，采用现代普洱茶发酵工艺精心制造，品饮与收藏价值。由于“金针白莲”用料细嫩，芽茶较多显毫，风味特别，被普洱茶爱好者美称为“现代女儿茶”。金针白莲产品，外形条索肥嫩匀齐，芽茶较多，细芽紧细似针，金毫突显，是为金针，肥壮芽茶紧结显毫，干茶色泽栗色泛灰白，是为白莲。其内质汤色红艳；滋味甘醇、顺滑、细腻。香气陈香，具荷香。
根据个人口感浓淡投茶8克左右，放入冲泡茶具内，冲入沸水，洗茶一次，再冲入沸水10至30秒即可饮用。
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