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正确饮水方式
喝水过多、过少都不利于健康。一次饮水过多，大量水积聚在胃中冲淡胃液，导致胃肠的吸收能力减弱。而饮水过少，则不能令身体真正吸收、利用。
有些人没有养成定时喝水的习惯，只有口渴了才想起来要喝水。口渴，实际上是体几已经严重缺水，人体很多器官可能已经受到脱水的伤害，因此不要等到身体告诉你“缺水”了才喝。
剧烈运动后的喝水方法是，少量但多次饮水，忌一次集中大量饮水。
科学饮水：有些人一下喝两三杯，随后等四五个小时都不喝，或者白天不喝，晚上喝很多，这样对身体都非常不好。特别是心脏功能不好的人，更不能这样喝
饭前饭后喝水要注意时间，饭前半小时或者十五分钟可以喝水，水分会被吸收，转变为身体内的所需液体，会有利于食物的消化；饭后不宜立刻大量水饮水，可饭后半个小时后适当进水，这样不至于冲淡胃液，有利身体的肠道消化。
温水相对于冰水更容易让身体接受。身体不再需要额外的反应即可吸收，因此更有利身体的吸收利用，解渴。
钟南山:干净的水和食物，是健康的条件。加强饮水普及教育，倡导科学健康饮水刻不容缓。
“全球因饮用不卫生的水而死亡的人数超过了包括战争在内等一切暴力形式的死亡人数总和。”
——前联合国秘书长潘基文2010年世界水日致辞
水的密度在3.982℃时大，为1000kg/m3，温度3.982℃时（也可以忽略为4℃），水的密度随温度升高而减小 ，在0～3.984℃时，水热缩冷涨，密度随温度的升高而增加。
原因：主要由分子排列决定。也可以说由氢键导致。由于水分子有很强的极性，能通过氢键结合成缔合分子。液态水，除含有简单的水分子（H₂O）外，同时还含有缔合分子（H₂O）2和（H₂O）3等，当温度在0℃水未结冰时，大多数水分子是以（H₂O）3的缔合分子存在，当温度升高到3.98℃（101.375kPa）时水分子多以（H₂O）2缔合分子形式存在，分子占据空间相对减小，此时水的密度大。如果温度再继续升高在3.982℃以上，一般物质热胀冷缩的规律即占主导地位了。水温降到0℃时，水结成冰，水结冰时几乎全部分子缔合在一起成为一个的缔合分子，在冰中水分子的排布是每一个氧原子有四个氢原子为近邻两个氢键这种排布导致成是种敞开结构，冰的结构中有较大的空隙，所以冰的密度反比同温度的水小。
地下水与地表水
地下水——有机物和微生物污染较少，而离子则溶解较多，通常硬度较高，蒸馏烧水时易结水垢；有时锰氟离子超标，不能满足生产生活用水需求。
地表水——较地下水有机物和微生物污染较多，如果该地属石灰岩地区，其地表水往往也有较大的硬度，如四川的德阳、绵阳、广元、阿坝等地区。
纯净水与蒸馏水
纯净水——原水经过反渗透和杀菌装置等成套水处理设施后，除去了原水中绝大部分无机盐离子、微生物和有机物杂质,可以直接生饮的纯水。
蒸馏水——以蒸馏方式制备的纯水，通常不用于饮用。
纯化水和注射用水
