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在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
生日蛋糕,初是只有国王才有拥有的,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来 满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小快快长大。在满月当天,外公外婆要送小许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。
面包房设备通常包括以下几类:
加工设备:如和面机、压面机、分割机、成型机等,这些设备用于面团的制作和成型。
面包展示柜**:用于展示新鲜出炉的面包和糕点,吸引顾客。 此外,还有许多其他小型设备和工具,如称重器、面粉筛、烘焙模具、面包刷等,都是面包房操作所必需的。这些设备可以根据面包房的规模和生产需求而有所不同。
面包篮/烤盘**:用于放置待烘烤的面团或糕点面包切片机**:用于将已经烤好的面包切成片。面包包装机**:用于包装已经切好的面包,以便出售或储存。
面团发酵箱**:用于将面团发酵至所需的大小和质地。 面包成型机用于将发酵好的面团分割、成型成各种形状的面包。 烤箱**:用于烘烤面包和其他糕点。烤箱可以是传统的燃气或电烤箱,也可以是现代的旋转式或对流式烤箱。