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配送中心的作业管理 作业管理是配送中心管理的中点部分。配送作业是由备货、配货和送货三个基本环节组成。其中每个环节又包含着若干项具体的活动内容，如进货、储存、搬运、盘点、订单处理、拣货、出货、补货、运输等。配送中心应对各个环节实行全面的流程管理。常见的作业流程有以下几类： 进货→储存→分拣→送货； 进货→储存→送货； 进货→加工→储存→分拣→配货→配装→送货； 进货→储存→加工→储存→配装→送货。
蔬菜配送公司的配送流程： 1、进货渠道严格把关， 合作社农场自产，基地采购。对种植养殖过程全程跟踪。 2、食品检测对农残严格检测及有害物质超标进行严格检测。每天凌晨对当天配送肉菜进行加工、分捡、去烂叶、清洗去泥。 3、所有操作员工持上岗，每一加工步骤内部系统监视状态下完成。自建专属配送车队，准时出发，风雨无阻，每天早上及时给客户送达新鲜的食品。
水果配送另外的一种分类方法： 1、长期配送 针对超市饭店食堂的长期配送，供货商每天向采购商提供水果； 2、短期（临时）配送 机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按时间送到地点。 水果配送的益处: 在很大程度上，解决了客户的时间问题，省时 省力 方便快捷。
