天宁工厂饭堂承包公司

西川餐饮有限公司业务范围覆盖长江三角洲地区，主要业务为：承包食堂,食堂外包,食堂承包公司,内部食堂承包,工厂饭堂承包,单位食堂承包,工厂食堂承包,承包企业食堂,承包工地食堂食堂托管等。

天宁工厂饭堂承包餐饮行业服务现场八大要点，所谓预则立，不预则废，在餐饮服务业的现场作业及人力调配运用的状况下，更是重要。的工作预备是现场作业运作中 重要的基础，者若没有在事先针对人、事、物、机器等各类用品，做好事先规划及安排，就好象战士上战场未带枪、及配备一样，在事先有对外场需求用品做规划及，是 基本的工作。例如外场备份餐具各类耗品的存量状况、厨房生鲜食品的处理及数量等等。当然也别忽略了对人员的安排，并对设备的使用状况，做适当的及检查， 重要的功夫还是在确认各类资源的调配运用是否充足无虑，足以供应正常营业时段的顾客需求。

成为的食堂承包企业,很重要越来越多的公司、企单位将员工餐饮作为员工福利一项重要内容。随着越来越多的单位更强调化、找的人来做的事情，许多明智的企业、学校、事业单位、工厂等都纷纷将食堂承包出去。成为的食堂承包企业,很重要作为众口饮食的食堂承包公司，客户的健康需求和饮食安全自然是为重要和基本的要求与底线。食堂承包公司要客户的认可，首要就要通过自身的服务和去证明自己。实际生活中，非常多的食堂经营不下去的主要原因之一就是没有积累很好的食堂，和经营上一片混乱，入不敷出只能关门歇业。所以，的食堂是食堂承包公司健康有序的必要条件之一。公司的发展离不开的积累，而为简单的就是吸取同行业经营公司的和餐饮建议。不论是人员还是餐食，都要有的。以服务为基础，以经营创新为目标，不断地员工服务技能，端正员工的服务态度，从而增强公司自身的综合实力，保障公司的正常运作。

现如今，很多的大型企业，工厂都把食堂托管给的餐饮公司，西川作为的上海餐饮公司，也已经成功合作了多家公司。食堂承包方要好饭菜的制作时间和要求作为食堂承包方，一定要严格做好饭菜的制作时间和要求。1.食物按照规定按时安排，饭前15分钟安排食物。如果饭菜发生了变化，不能准时开饭。要提前通知用餐者，并要足够的时间来补救。2，根据实际用餐人数，合理安排就餐人员，做好餐饮人员分工，尽可能用餐人员的等候时间，避免用餐人员的拥挤和混乱现象。把所有的食物容器的一半以上，让顾客在不同的时间同样的待遇。3，就餐服务人员应及时准确地划分用餐量，以确保食品量符合要求。西川餐饮自成立以来，一直严格按照以上三点执行，了用餐者的高度评价。

天宁工厂饭堂承包食堂托管的餐饮服务
食堂托管是指企业、、学校、等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给的餐饮公司来，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
如何选择托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具备贵公司食堂的能力是首要条件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具备成功的食堂是的考查对象，应当要求食堂托管公司以及提供理念再进行实地考查。
4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对与实际结合是否一致.
5. 应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.

天宁工厂饭堂承包公司

如何筛选承包商试想如果一个不具备执业资格，你放心让他来为你诊治吗？性命攸关的大事，当然不可能让没有资格的来为我们诊疗。同理，承包商是否具有从事食品经营的资质是关键。根据《食品经营许可办法》二条的规定，境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。”另外，根据《食品安全法》四十五条的规定，“从事直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”故在签订食堂承包合同时，企业要明确该承包商在合同期限内具备食品经营许可证，同时，其工作人员亦具备从事饮食行业所需要的健康证，并每年进行体检。

天宁工厂饭堂承包食堂托管
1、餐饮公司可先试着承包饭堂1-3个月，满意后再签正式合同；
2、被承包单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍、水电、燃料（具体情况另行商议）；
3、餐饮公司可垫付被承包单位人员伙食费，实行15日或30日结算一次；
4、饭堂承包后，员工工资及一切福利待遇由餐饮公司负责；
5、公司员工选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐，餐饮公司根据菜式定出合理价格，被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。

天宁工厂饭堂承包食堂承包建议采用一下预防措施。一是防止净化应防控食物、食物加工职员和食物制造状况、对象、容器、配备、举措步伐间构成的叉净化，格外是要避免熟食物制品与半制品、食料间构成的交叉净化。二是妥当寄存食物当熟制食物存10℃至60℃之间的温度，前提是存放时光应不2小时。食物中间温度坚持在60℃以上的个人用餐配送食物，其保质期应不烧熟后4小时。三是食物应烧熟煮透食物烹调前应完整冻结，食物加工时中间温度应抵达70℃。长期贮存的食物食用前应完整再加热至中间温度70℃以上，以避免食料中的存活。四是完全洗濯质料泡制职工承包食堂的发干制质料或芽苗类蔬菜，应按期互换用水，避免的滋生。对于动物性食料、植物性食料、水产料，应用活动的洁清次洗濯，去除存留在食料外表的，员工餐厅外包避免构成净化菌的存留。

天宁工厂饭堂承包食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队，具有如下优势：
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购

西川主要从事：食堂设计、食堂承包、食堂外包、食堂托管、团餐（桶饭、盒饭）配送、食材蔬菜配送、劳务外包，膳食以及美食广场托管等一站式后勤餐饮服务公司。 业务服务对象：中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司），学校（高校、军校、幼儿园等），、、住宅小区餐饮服务中心、商场、宾馆、商务办公写字楼、养老院、疗养院、护理院（营养餐、病号餐），工地等单位提供一切所需的团膳增值服务。

★企业精神：勇于进取、放眼。
★企业宗旨：恪守诚信、争创品牌。
★经营理念：时尚生活、服务、永续经营、彰显价值。
★经营策略：;化、化、规范化;以化开拓市场，以化竞争，以规范化立足市场。
★化：的人才实现经营和的化，提的产品和服务，塑的企业形象。
★化：以化的经营理念和经营思想，打造全新的化公司形象。
★规范化：通过规范的制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。

天宁工厂饭堂承包餐饮的能源和食材浪费成本控制一方面完善激励机制，把成本节省的利益与员工分享，让员工从成本控制中自己的利益；另一方面又完善成本责任制度，让每一个人都对由他实现的投入效果负责，让每一分钱的浪费都有具体人负责。只有这样，每一个员工才会关注企业组织运行中的每一个环节上的浪费。食堂成本控制关键的措施，就是转换这种心理，让每一个员工所完成的投入都变成用他自己的利益进行投入，这也就使他们对浪费的每一分钱都感到心痛了。食堂成本控制的并不复杂，投入产出，这是两条基本的思路。之所以很多餐饮企业成本做得不到家，投入居高不下，浪费屡控不止，一个重要原因，就是没有在员工心中普遍形成成本控制的意识。