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关于好酒的标准是什么？如何去辨别？
　　这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招：
　　绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳。
　　绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。
　　绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

酒酒曲的选购技巧：
　　1、曲胚表面平整，外部呈现小麦颜色，砍开曲胚，内部呈褐色环状形态，曲胚致密、坚实，用手可以碾碎呈粉末状，断层清晰无分层现象，内部有酵母的芳香气味。
　　2、黄酒曲以块状佳，粉末状次之，块状曲质量容易鉴别，保存方便。粉末状酒曲质量不容易判定，同时可以掺假，重要的是容易受潮霉变，易发生虫害。
　　3、大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种分量就小，相比大块的曲里面实用成分就较大。

本公司长期回收各类酒、老酒、酒、珍品酒、地方国营酒、葵花酒、陈年酒、礼盒酒、年份酒、生肖酒、生肖酒、纪念酒、定制酒、酒陈酿、回收各种酒；回收五粮液、老五粮液、五粮液1618、长城五粮液、萝卜五粮液、麦穗五粮液、礼盒五粮液、陈年五粮液、五粮液年份酒、回收各种五粮液。回收国窖1573，老剑南春、老郎酒、老泸州、老董酒、老洋河等各种陈年老酒。
主要经营项目有：
1、回收：贵州.五粮液.剑南春.水井坊.国窖１５７３.水立方.舍得.沱牌.董酒.郎酒.洋河蓝色经典（梦之蓝。天之蓝。海之蓝）等各种。
2、老酒回收：酒--五粮液--剑南春--郎酒--泸州老窖（大曲、特曲、二曲酒）--董酒--西风--汾酒--宋河--宝丰大曲--习水头曲--全兴大曲-- 洋河--尖庄--等陈年老酒。
3、冬虫夏草回收：大冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、青藏冬虫夏草、那曲冬虫夏草、礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、等各种的冬虫夏草。
4、洋酒回收:人头马.马爹利.轩尼诗XO及VSOP.路易十三.蓝带.轩尼诗李察.礼炮.芝华士.黑牌等。
5、80年年份酒回收；10年，15年，30年，60年 五粮液； 五粮液礼盒等家庭闲置礼品。
6、礼品回收：散装冬虫夏草、礼品盒冬虫夏草、燕窝、海参、鹿茸、东阿阿胶等各种礼品。
7、礼盒系列回收：回收酒15年陈酿、酒30年陈酿、酒50年陈酿、酒80年陈酿；五粮液10年陈酿、五粮液15年陈酿、五粮液30年陈酿、五粮液50年陈酿；回收各种酒礼盒、五粮液礼盒、洋酒礼盒、虫草礼盒等。
品质，源于自然.我公司承诺礼品收购价格、合理、现金交易，上门收购。顾客利益，如有任何的疑问，均可来电咨询，非常期待能与您合作！我们提供给客户的不光是好的价格，还有良好的信誉.
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长期回收茅T酒.名酒、洋酒、老酒、红酒、冬虫夏草、.等各种礼品。 我公司承诺礼品回收价格公正、合理。真诚为广大顾客提供热情服务，资金雄厚.并严格为客户保密，本公司的理念以信取胜，以客为主。 回收类别： 茅T酒回收：十五年，三十年，五十年，八十年，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶，革命，五星，生肖，，87-18年原件或单瓶. 回收礼品；.老酒.洋酒单瓶及礼盒.冬虫夏草散装及礼盒海参鱼翅燕窝等。 洋酒回收 : 人头马.马爹利.轩尼诗XO.路易十三.蓝带.轩尼诗李察.礼炮.等。 老酒回收 :十年以上老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。 红酒系列：拉菲，拉图，马歌古堡，木桐，柏图斯等。 各种同仁堂礼品回收 拒绝来历不当之物品，顾客利益. 欢迎来本公司！正规合理回收各种礼品，以“诚信”为本，以绝待顾客为本，欺人只能一时，而诚信才是长久之策，真实诚信为宗旨。价格公道，现金交易，支付宝，均可，安全快捷。严格保密；顾客利益
虫草为名贵，数量不多，故价值昂贵，每千克数万元，尤以青藏虫草因而售价远别地虫草，价差悬殊达六千元上下。亦因其身价名贵，市场常有制假仿真劣品出现 。识别方法如下：
1、真虫草虫体之横竖伸缩纹理极为清晰，腹部突兀及壮足之距十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷，特别是虫之头部，即与夏草交寄吻生部位之被草根覆贴的虫眼。虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显，伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成，晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放手中有坠重感。
2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆，绵碎而咀，愈咀愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之，硬碎顶牙，口液湿透后，满口泥粉，不耐咀而无肉香味，土味特浓。

五粮液回收：五粮液酒以“香气悠久、味醇厚、甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的特风格于世，以其的自然生态环境、638年的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、“十里酒城”等优势，成为当今酒类产品中的珍品。

对于老酒五粮液的回收有那些风险呢：
1、鉴别风险：既然是回收老酒，必定要求回收人有一定的鉴别能力，而且，并非是略懂之人，一定得是之人，本来市场上的就很多，看不懂真伪，回收起来，岂不是等着被。因而，对于老酒五粮液回收之时，需要注意酒瓶包装，对于酒品，像所谓的闻、摸、摇等方式都应有些了解。一般情况下，这没有几年的经验，是在难以为之。尤其对于有些，通过回收酒瓶、或是小孔灌酒等行为冒仿的，这种行为的白酒酒品，更是难以判断。故此，对于老酒五粮液回收，如果可以，跟随人员，慢慢学习为佳；
2、高金钱风险：很多老酒五粮液回收的，多是认为，老酒的回收属于，自有老酒越陈越香，价值也是随着增加，实在不行，还可以自己喝。正是基于这一原因，吸引了无数的不要命的人物和机构，争相往里投钱，然而，实际上，才发现风险大，投资的不确定性，比如，酒品的淘汰，或者酒品本身的价值有限，等等。