新店怎么把外卖做起来？外卖运营全托管服务

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新店怎么把外卖做起来？外卖运营全托管服务

外卖在整个外卖市场中占据的比重和各地的分部都是比较大的，而且已成为大部分人点餐的工具，那么今天我们就来讲下新店如何设置才能更好的赢在起点！
项 了解市场
1.为什么要了解市场？因为只有细致的了解了市场才能找到更多的方法去迎合市场。
2.了解市场的内容是什么？ 了解商圈市场的人口消费基数，了解同品类单量评分活动力度，以此去了解顾客的消费习惯和心理！
3.了解市场的作用 方便商家制定更好的 更适合顾客的餐品和套餐，从而去迎合市场和顾客！

第二项 开店前准备
1.店铺整体装修 包括： 店铺LOGO 海报 餐品图 商品属性标签 描述
(1)LOGO需要给与顾客清晰的指引 让顾客知道你做的是什么，同时需要有一定的特色，让顾客更容易记住，从而达到吸引顾客入店的作用！
（2）店内海报 和餐品图 建议使用统一的套图，有助于提升顾客对于店铺的观感，给人干净 整洁 ，更容易引导客户下单！海报可以以近的节日或者是店铺的主打餐品为底图去引导！
（3）商品属性标签 描述 属性标签的作用是提升顾客在搜索中的流量概率，也就是说当你的商品属性中有顾客搜索的关键字关键词 就更容易让顾客搜索到，从而增加店铺的曝光，提升顾客的入店几率，搜索流量在5大流量入口中的占比是20%，所以把这个属性标签做好，尤为重要！ 商品描述 举例 如果你做的是炒菜 那么你需要在描述中给到客户的描述是餐品的分量，让客户感觉到是足够几人点餐， 如果你做的是黄焖鸡米饭，那么也同样需要在小份中份 大份中，给与商家更准确的建议比如3-5人 2-3的人建议，贴心的描述更容易迎合顾客的心，收获回头客！


2. 活动设置 套餐搭配
（1）满减
满减的作用是通过设置的满减档位去引导客户，多消费，从而去提升店铺的客单价和收益！所以合理的满减档位能够让顾客更愿意去多下单！至于满减档位的设置可以参考这边了解市场的结果，看看其他商家是如何做的，如何去引导的顾客！当然不需要去刻意的模仿，因为需要核算好自己的成本，每家店的成本还是有所不同的！
（2）折扣商品
折扣的作用是通过相对低廉的价格，引导客户快速消费，从而减少顾客的决策时间，防止顾客流失！折扣当中的销量高的也就是所谓的店铺。的设置需要满足以下几个条件：出餐时间不能太长 ， 价格需要格 ，不要选择低成本低利润的餐品，符合大众的消费口味！
（3）其他的活动类似满赠 发卷等等根据店铺的情况适当的做下也可以！
（4）套餐搭配 套餐是店铺主要用来提升店铺客单价的东西，所以设置套餐也比较重要！可以根据自己做的品类去划分，如单人套餐双人套餐 多人套餐，同时这些套餐的设置主打的餐品一定要是店铺销量比较高的餐品，而且价格一定要比单人点单优惠，这样才能引导客户多人下单！同时可根据地区情况酌情去参加满减或者是折扣！

第三项 新手排名特权
新手排名特权的作用是大幅度提升店铺的曝光，增加在商圈中展现的位置，更容易让客户看到，所以更好的使用新手排名特权能让店铺赢在起点！
新手特权的使用效果是根据店铺的情况，需要在店铺有一定的基础单量的时候使用，每天稳定的基础单量有助于提升店铺的活跃度，保持一个健康的单量就可以在几天之后，开始使用新手特权会有更好的效果，基础单量越高，使用效果越好！反之如果基础单量不高 或者没有单量就使用的话，新手特权的效果就会差出很多 甚至没有效果！
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