卢湾餐饮蔬菜配送生产厂家

卢湾餐饮蔬菜配送生产厂家

上海永博餐饮企业有限公司是一家经市工商局、市、市质监局等严格、批准注册从事蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。

卢湾餐饮蔬菜配送之农产品配送问题解决方案
（1）在生鲜农产品配送整个供应链上加强食品的安全生产监控。
1是在生鲜农产品配送链上游加强农产品生产基地安全生产监控。
2.在生鲜农产品的各大批发市场上加强食品的安全检测
3. 在生鲜农产品配送末端的各大大小小的超市、餐饮店、零售商加强安全检测和监控
（2）、建立新的农产品配送供应链并不断完善已有的一些农产品供应链。
1.以外资企业为核心的供应链以来，许多外资企业在直接投资建设生产基地，引入优良的农产品品种，按照一定的技术操作规范，建立农产品加工企业，生产的农产品加工后全部返销国外。
2. 以中外各类企业为核心的农产品供应链在农户和国外消费者之问，有中外各类型的企业，从事与农产品相关的经营活动，在农户力量薄弱的情况下，它们成为供应链的中流砥柱。如何构建我国农产品供应链的，可借鉴国外的做法。
（3）加强农副产品流通中信息平台的建设和不断地限度的达到信息的化。
由于在整个农产品的供应链上，由于信息平台建设的缺陷，或者信息服务的不完善，等造成很多问题，其中主要的就是信息的不化，使得在整个供应链上，在这条链上的所有人只能看到这条链上某一环节的信息。而不能够看到所有的信息。如果在这个平台上加上一些现代的信息技术，如GIS、RFID、ERP等，可以对整个供应链的进行监控和定位。
（4）冷链物流体系的建设：构建一体化物流供应链

卢湾餐饮蔬菜配送之当前农产品配送问题
（1）配送水平问题
1 规范化的农产品配送运输、包装行业，安全意识淡薄。
2 配送企业水平参差不齐，品牌化的农产品配送企业现有的生鲜农产品配送企业，从事配送活动的企业是蔬菜批发个体户或等，他们对如何配送的安全意识普遍不足。
3 未建立完整的生鲜农产品物流配送信息平台。
（2）农产品采购问题
1 采购批量小的价格偏高。
2 采购环节，倒手过多价格偏高。
3 批发商货物积压的浪费。
（3）配送效率问题
1 货车限行。由于城市市内限定货车通行的时间，因此了厢式货车作为配送车辆的市内配送，出现了“客车货运”的现象。
2.一公里难题，价格翻倍。造成菜伤农，菜贵伤民。中间流通。
（4）农产品损耗严重
“我国农产品的"收获后损失"惊人。粮食每年产后损失率超过8%，果蔬损失率更逼近20%。粗略统计，仅每年粮食的损失量就高达500亿斤。”7月初在北京举办的“2012农业科技创新发展暨三届现代农业产业投”上，农业部农产品加工局局长张天佐透露的这些数字，让人们开始关注“收获后损失”粮食、果蔬在存储、运输等环节发生的损耗。
美国等发达的粮食产后损失率低于3%，果蔬为1.7%-5%。
“大约35%农产品损耗在物流中，农产品销售半径小，很难长距离运输，也了农产品进出口大宗贸易，云南的农产品要想更大规模地‘走出去’拓展国内外市场，亟需建立一个高起点、化、化的冷链物流服务。”在八届物流节举办的冷链物流专题会议上，云南星长征投资控股集团有限公司副总裁罗十红演讲时进行分析。
我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流，品种也于一些经济效益比较高的水果，而发达一般在80%左右。
农产品保鲜工程技术研究中心研究发现，我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌，损失率高达25%至30%，而发达的果蔬损失率则普遍控制在5%以下，美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%。

卢湾餐饮蔬菜配送之配送产品介绍：
水产有：澳龙、东星、老虎、右口鱼、多宝鱼、桂鱼、鲟鱼、节虾、草虾等上百个品种。
冻品有：银鳕鱼、三文鱼、大墨鱼、澳洲带子、驼鸟肉、驴肉、牛排、兔腿等几百个品种。
肉类有：猪颈肉、赤肉、、粉肠、生肠、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的产品。
家禽有：乌骨鸡、清远鸡、鸡、野鸡、野鸭、黑宗鹅、火鸡、大王鸽、飞龙等几十个品种。
蔬菜有：广东介兰、广东菜心、广东豆苗、广东丝瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、罗勒叶、紫苏叶、黄圆椒、青节瓜等上海本地及各地的百余个品种。
水果有：猕猴桃、牛油果、哈密瓜、火龙果、青柠檬、青苹果、进口橙子、草莓、进口柠檬等。
调料有：番茄沙司、黄油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙酱、沙姜粉、孜然、白糖、食盐、黑粉、、卡夫芝士粉、吉士粉、多味辣椒酱、保卫尔牛肉汁等几百个品种。

卢湾餐饮蔬菜配送之蔬菜配送操作流程
　　随着人们生活水平的，蔬菜已经成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分，而如何新鲜、安全、快捷地让蔬菜送达到消费者手中，是每家蔬菜配送企业要面对的难题。，我们将为您详细介绍一下蔬菜配送操作流程，让您了解整个配送。
       步，接收订单。蔬菜配送企业需要通过线上或线下渠道接收客户的订单信息。在接收订单的同时，需要对订单进行核实，确认订单的准确性。
　　二步，采购蔬菜。蔬菜配送企业需要根据订单的具体蔬菜信息，向相应的供应商采购需要的蔬菜。在采购中，需要仔细检查蔬菜的和数量，以确保终送达客户手中的蔬菜安全、新鲜的要求。
　　三步，蔬菜称重和分类。在蔬菜送达中心后，需要对蔬菜进行称重和分类，按照订单要求进行分包装和标记，以便后续快递配送时更加便捷。
　　四步，安排配送路线。蔬菜配送企业需要根据订单的发送地址，制的配送路线，尽可能的配送时间和配送成本，并确保送达的蔬菜保的新鲜度。
　　五步，配送和送达。在配送员到达的地址后，需要进行身份核实，核实无误后再交付给客户。在交付蔬菜的中，需要通知客户检查蔬菜的和数量，如果有任何问题需要及时联系客服人员解决。
　，蔬菜配送。蔬菜配送企业需要建立完善的配送，对蔬菜配送流程进行跟踪和监控，以及对配送员的进行考核和，确保客户能够到良好的蔬菜配送服务。
　　以上就是蔬菜配送操作流程的介绍，无论是配送企业还是消费者，仔细了解蔬菜配送操作流程，都能够更好地蔬菜的和安全，确保客户能够到更加的蔬菜配送服务。