服务 |
家庭管家 |
面向地区 |
全国 |
主人如果要出游，管家会事先做出详尽的计划。一般至少设计两条路线，预防堵车。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况比如小孩受伤，马上可以送去就医。
餐后的酒会，管家会拿着冰镇过的红酒穿梭在宾客之间，他们的酒杯不会空着。客人休息之后，管家还得布置明天的活动，事无巨细。
甚至在主人的事业出现任何状况的时候出面为其力所能及地解困。管家服务从先前的家庭式管家爷，到近代的酒店式管家服务，再到现代的社会机构式综合的管家服务。
管家大的作用是规划和监督府上的人事，见功力的则是举办大型聚会的时候。旧社会里称呼为地主、官僚等管理家产和日常事务的地位较高的仆人。现代社会指为集体管理财物或日常生活的人：大家都说食堂管理员是群众的好管家。家庭主妇，或称管家婆除了早的管家跟随流行带过假发之外，六七来，这样的形象已经成了管家的深入人心。
连主人早餐中的烤面包都只是厨师助手的责任范围，包括早晨用熨斗熨报纸、晨起的三声敲门、擦鞋之前先放入撑子等等琐碎的小事就是管家的全部。管家们刻板地按照传统礼仪要求自己的言行举止，所以好的仆人没有自己的生活，一切以宅子、以主人为重。早晨起来为主人做的件事就是熨报纸。管家是一个家庭中的管理人员，他负责整个家中的事务，工作目标是令雇主的生活舒适。
通常，一个英式管家手下会有一支完善的家庭服务队伍，包括家庭教师、厨师、保镖、花匠、裁缝、保姆、家务仆人等等，这支队伍的日常工作都由他统筹管理。管家的职责范围，包括处理保安事宜和家中的日常服务顺畅，他们甚至有权利雇佣或开除其他员工。管家早晨起来为主人做的件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。
