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酒店设备回收似乎是一件新鲜事。我们听说过垃圾回收多,酒店厨房用具可以回收吗?价格如何确定?循环经济是当今世界的主流。虽然社会在不断发展,但产生的废物也在增加,资源也在浪费。但是,许多资源可以回收,例如酒店用具。
所谓新型商务酒店,是对传统意义上的酒店标准进行革命性变革,依据国际化的商务酒店才既念,以中层商务客人为主要消费群体,强化酒店的商务功能,取位于三与四酒店标准之间的一种新型酒店。锦江国际酒店集团依据这样一种全新的理念,成功打造了家新型商务酒店商悦青年会大酒店。本人曾担任锦年会宾馆总经理,全过程参与商悦青年会大酒店策划与更新改造,本文结合个人的实践就新型商务酒店若干问题进行探讨。
酒店厨房设备选购-按设备的功能需求来选择:菜品质量要求较高,菜品精细,而且客流量比较大的,可以选择品牌产品。如,可以选择德国的RATIONAL、MKN或者法国的BONGARD/班佳等进口品牌,质量好,口碑好。如果要求不是非常高,国产品牌佳斯特也可以满足您的烹制要求。不同的型号和不同的功能对设备的价格影响较大,可以根据具体的需求来选择。粗加工设备,如肉类和蔬果类的绞切机、,还有水池、隔油池等,国内就有很多生产厂家,可以不选国内外的,只要质量不错又就可以。