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农家乐 |
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农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农村居民向城市居民提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
果园，是指种植果树的园地。也叫果木园。有性果园、果农兼作果园和庭院式果园等类型。建园前须对当地的气候、土壤、自然灾害、地形进行调查。避免在山麓、山谷洼地容易积存冷空气而造成霜冻的地区以及风口、常年积涝之地建园。
要根据各种果树对环境条件的特定要求，选择适当的树种。主栽品种以少而专为原则。力求多栽、高产、稳产、的品种，同时配置开花、花粉发达的授粉树。中等规模以上的果园。
果树面积占80%左右，防护林、道路、房屋、选果场等约占20%。果树应分区栽植以便管理。栽植前园地要深翻改土、修筑道路和排灌系统、营造防护林等；苗木要挑选，按根系质量、干颈粗细分类，使同一小区苗木均一。
以长方形栽植为主。栽植后根据树龄、树势和环境条件的变化进行施肥、灌水、整形修剪、病虫防治等。现代果树生产趋向高度集约栽培，矮化、密植、早期丰产的集约型果园日益受重视。经营规模正向大中型发展。
“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村。
这类具有旅游特色的农家乐,通过引进有经济实力和市场经营能力的企业,进行公共基础设施建设和改善环境,指导乡村居民开发住宿。
餐饮接待设施,组织村民开展民族风情、文化旅游活动,形成具有浓郁特色和吸引力的农家乐产品,吸引和招徕国内外旅游者。
