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更新时间：2017-10-23 17:32:52 信息编号：135679865

价格：
面议
原产地：
河南
材质：
其它
关键词：
馒头

单利民

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详情介绍

服务	手工馒头	面向地区	全国	原产地	河南
材质	其它	品牌	其它	型号	GR-200
尺寸	50050300	净重	20Kg	适用范围	中餐店设备

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馒头，可口松软，营养丰富攃迀凈荿洏过，是每个家庭餐桌上的主食之一。做馒头，技术是关键，馒头的好坏决定你一天生意的好坏，馒头的口感决定你的未来的客源，然而，怎么做馒头才好吃呢，什么样的面粉，多大的火候，怎样的比例，蒸多久，都是有讲究的，来安悠悠香培训学校，老师手把手将技术好不保留的教授于你！培训内容：面粉的选购、发酵技术、和面技术、蒸制技术、手工馒头技术、纯碱馒头技术、老面馒头技术、花式馒头技术等。

馒头是传统面食小吃，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上的主食之一。
1、发面原材料的选用技巧。
2、面的发酵、酵母的发酵、面团的发酵。
3、醒发时间及程度掌握。
4 、面馒头的制作技巧。
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