服务 |
免费招商加盟,收取技术费用,后期有店面扶持,赠送烤鸭技术 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
其它 |
品种 |
其它 |
口味 |
炭烧口味 |
包装系列 |
简装系列 |
生产日期 |
不断更新 |
净含量规格 |
2500g |
种类 |
牛肉干/牛肉条 |
制作工艺 |
腌制 |
24小时咨询手机:(同号)
业务(联系人:吴可三四线城市如何创业,选择什么项目去创业? 或选择工作的话什么行业更具发展前景?为以后创业做准备? 背景:本人80后MM,在深圳从事了五年的电子元器件网络销售。2015年辞职回老家随家人定居另一个三四线城市,休整了一年,在休整期间,也在想创业的事 终选择了巴西秘制烤肉这个项目巴西的烤肉主要有烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤),它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤。
烧烤期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了。
中文名巴西烤肉主要食材猪肉,香肠分 类巴西菜,家常菜口 味咸辣
18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭至今,形成了风味特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。
巴西烤肉是巴西的,深受南美各国的喜爱。经过五百多年的演变及历代巴西名厨的传承演化,传到现代,巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌,一种传统文化,不断地向世界各地传播。烤肉这种烹调方式一路越过美洲大陆,飞奔到亚洲中国。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市迅速扩展,席卷了大江南北,深受国人喜爱。
巴西烤肉做法编辑
巴西烤肉食材准备主料:牛肉,或别的适合烧烤的原料若干(根据餐厅营业需要量)这里以1斤为例
巴西烤肉辅料:[1] 1斤(耗约4量)
腌料:姜、蒜、洋葱汁 250克 香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克 辣椒水50克 蜂糖10克 花椒5克
巴西烤肉工具准备
1. 带凹槽的扁平烤肉1根
2. 锋利的长片刀(长约40公分)1把
3. 小圆盘1个
4. 小油刷1把
巴西烤肉制作步骤
1、将牛肉切成2两左右的大块,放腌料里腌制冬天一天夏天6小时;
巴西烤肉天下2、把肉穿在烤棍上放明炉灶上的铁架上烤制,烤的过程中要多刷几次油,不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发;
3、后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了;
4、上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来,然后再放烤炉上继续烤制,一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候,片肉的动作要潇洒麻利,给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。
巴西烤肉营养价值编辑
牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的
巴西烤肉美称。
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2. 牛肉有补中,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中、健脾养胃、强筋壮骨。
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巴西秘制五花肉加盟, 北京巴西秘制五花肉加盟费多少钱 巴西秘制五花肉加盟官网 今天我在街上溜达这玩,看到很多的人都在排队。于是很就跑去看看上面写这巴西秘制五花肉,慈来客第三分店。我见过这样旋转的吊炉烤鸭,段时间有吊炉烤鱼非常火爆。还是次看到有这种旋转的吊炉烤肉。而且还是巴西秘制五花肉。
于是我就拍了一张照片也跟着拍起来了队。回到家以后老婆在网上收了一下,原来是北京中圣餐饮管理有限公司旗下的项目。要说这个北京中圣餐饮公司啊,我们的亲戚还是在他门公司创业成功的,去年的时候他们公司刚刚推出了拔丝蛋糕。我老婆的姐姐就加盟了。每天那个排队啊。我们几个都开玩笑说你这个是咸鱼翻身啊。
从家庭主妇一下变成了网红老板。为什么说是网红老板,因为这个拔丝蛋糕在网上现在的火爆成功是可想而知啊。基本上每一家的加盟店都是生意排队。所以这次有了这个巴西秘制烤肉我们看到这多的人又是在排队。就知道这是一个非常有前途的项目了。于是决定叫老婆也迟掉工作开始自己的创业之路。
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