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烘焙培训是一门艺术，它用简单的面粉、鸡蛋、奶油……等等平凡的原料在烘焙的创意下，成就出一份诱人的美味，加入世界各地经典食材的点缀，美味便升华为精美的艺术品，带给品尝者一场视觉、嗅觉、味觉的饕餮盛宴。蛋糕烘焙房技术配方，蛋糕房之所以能够持续发展...
2024/05/04 06:40
2024年，备受焙烤业界瞩目的第二十届北京国际烘焙展览会将于4月13日至15日盛大启幕，新场地选定在北京中国国际展览中心（顺义馆）。此次展会汇聚了中国食品工业协会、中际烘焙协会、北京企阳国际展览有限公司以及北京京贸国际展览有限公司的强大主办阵容，立...
2024/01/03 11:13
面白在烘焙中很重要的一个组成部分，很多人喜欢刚出炉的自制面包的新鲜度和口感，可是做面包却是体力活，手工揉面40分钟不是人人都吃得消的劳动，所以买个面包机或者厨师机帮助揉面...
2018/09/01 09:42广东东莞
对于想要出来的创业的人，会有这样的疑问，开间烘焙店怎么样呢？烘焙行业的前景好不好？ 有数据表明，外国使用面粉的数量为几百万斤，而中国使用面粉的数量为5千斤，由此可见，烘焙...
2018/05/17 16:17广东广州
西点最早起源于欧洲英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家,历史悠久,并在不断发展中传遍全球.从八十年代开始进入中国,到现在发生了翻天覆地的变化. 从其...
2017/06/22 10:14陕西西安
由于最近烘焙行业的发展迅速，所以受到的关注也是水涨船高，而且最近据某些专家预测国内烘焙业将会以50%的速度增长。因为国内近年消费的升级、政策的推动再加上行业市场的良好发展，...
2017/06/12 14:11广东广州
2020中国（上海）国际焙烤展览会 2020年5月7日-9日 上海-国家会展中心 承办单位：上海高登商业展览有限公司 邀请单位Invited by： 中国烘焙食品协会 中国食品工业协会 中国饮料工业...
2019/07/09 10:54上海
长到这么大，也许回过头来看，自己并没有什么成就，既没有多么美满的人生，也没有引以为傲的事业。如果这是你生活真实写照的话，那么你在看篇文章的时候，就不能再这样甘心堕落地一...
2017/06/29 17:41广东广州
西点烘焙培训：常见的烘焙材料详细介绍 一、黄油(Butter)：油、牛油、白脱 炼的固态油脂，可使烘焙成品组织更加柔软，味道更加香浓，是高级西点的主要，分为含盐及无盐两种。...
2023/03/28 16:06广西南宁
