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每一种油脂产品都有“烟点”，也就是开始明显冒烟的温度。过去那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟，而对于大部分如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度通常在200度左右，...
2019/09/14 05:53广东广州
除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。有研究证明，经常炒菜的女性体内代谢物、苯和巴豆醛的含量与对照相比显著升高，也有研究证明烹调工作者体...
2019/09/14 05:53广东广州
我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，...
2019/09/14 05:53广东广州
有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现...
2019/09/14 05:53广东广州
炒菜温度在200-300℃之间产生的油烟中含有多种有害物质，包括苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。目前国内外研究均已经确认，油烟是肺癌的风险因素。在华人烹调圈中，无...
2019/09/14 05:53广东广州
室内烧烤排烟系统安装维修排烟安装厨房排烟管道安装，13922799887鲁小秀每个餐厅、酒店厨房规模不同，位置不同，油烟机净化器安装的方式位置也不同，因此一份油烟净化器安装示意图对于厨...
2020/03/25 13:24广东广州
全新外观设计，其优点为距离灶具面板较近，位于黄金控烟区，与橱柜搭配更完美；直吸式结构，钢化玻璃装饰；独创零油烟技术；易拆式油网，免工具拆卸；独立智能感应开关，易拆，维修...
2019/09/14 05:57广东广州
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对于酒店，食堂等地方的油烟管道长时间的使用会积累很多的油烟，油烟管道长期不清洗,有大量的油垢堆积,造成管道塞,细菌繁殖,严重影响人们饮食卫生,更为严重会发生火灾,造成大量的经济损失如人员伤害,...
2024/03/21 17:10陕西延安
