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2017/03/16 10:27云南昆明
鸡以岁乌鸡为上，酸笋以陈年笋最佳。将酸笋用水漂一下，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮烂后起锅。随后将辣椒、砂仁、草果、胡椒、食盐、蒜丁、姜块、葱...
2019/04/21 16:37
竹笋鸡技术培训 我们是一支专业从事火锅干锅及麻辣香锅技术培训的厨师团队,教学内容包括:学习掌握各调料的性质,老师现场演示,学员操作练习,开店所需设备介绍,实习操练,老师指导纠正,老...
2017/04/09 16:48重庆
竹笋鸡培训 红焖羊肉厨师 我们培训各种鱼是做得相当有特色的，特别是很在流行的金椒鱼及酸汤乌鱼更是我们的辣手锅品，另各种麻辣火锅,海鲜火锅,鸳鸯火锅及干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡...
2017/04/08 18:02重庆
竹笋鸡培训 四川火锅培训 特色火锅及干锅培训 培训内容包括火锅干锅系列菜品各种主料辅料的选取、及所有的制作流程有,底料制作及老油制作.还有刀工配方和不同制作工艺，如各种麻辣火...
2017/03/31 21:03重庆
竹笋鸡培训 竹笋鸡技术培训 特色火锅及干锅培训 培训内容包括火锅干锅系列菜品各种主料辅料的选取、及所有的制作流程有,底料制作及老油制作.还有刀工配方和不同制作工艺，如各种麻辣火...
2017/03/29 11:05重庆
特色火锅及干锅培训 培训内容包括火锅干锅系列菜品各种主料辅料的选取、及所有的制作流程有,底料制作及老油制作.还有刀工配方和不同制作工艺，如各种麻辣火锅,海鲜火锅,鸳鸯火锅及干...
2017/03/27 20:11重庆
特色火锅及干锅培训 培训内容包括火锅干锅系列菜品各种主料辅料的选取、及所有的制作流程有,底料制作及老油制作.还有刀工配方和不同制作工艺，如各种麻辣火锅,海鲜火锅,鸳鸯火锅及干...
2017/03/27 11:39重庆
