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潮汕卤水是潮汕菜的重要组成，广东潮汕的汉族特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹...
2019/10/16 19:08广东广州
合肥炸串炸鸡锁骨麻辣烫串串香卤菜卤水沙县小吃培训合肥德味缘餐饮咨询管理有限公司旗下专业的餐饮培训机构,集小吃食品技术研究与开发、小吃技术培训与小吃创业策划服务为一体的综合...
2019/04/18 14:41
一、中华名小吃卤菜培训项目介绍： “民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在...
2018/07/28 14:05江苏苏州
卤鸭做法大全怎么做出来的卤鸡脚好吃哪里可以学正宗百年老卤技术培训需要什么方法能保存卤水怎么养制卤水 卤，是制作凉菜的一种烹调方法。卤水制作的好坏，通常是衡量一个凉菜师技...
2018/05/29 11:42
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2020/03/29 21:03重庆
飘味香卤菜项目咨询： 问：投资卤菜项目市场前景怎么样？能挣钱吗？ 答：卤菜是比较小的投资经营项目，也比较适合那些出入餐饮行业的经营者以及需要再就业的下岗工人，开一家专...
2019/10/25 20:03广东广州
卤水的配制是做好卤菜的首要关键。卤水配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可 分为红卤、黄卤、白卤三大类。飘味香培训教你如何制作卤水及全套制作方法，学会了...
2019/01/05 11:20贵州贵阳
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2019/03/16 11:29重庆
