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成都餐学书院卤菜培训内容： 1：传授卤水的香料原材料的选择与识别。 2：传授原料处理的处理、去腥、腌制。 3：传授糖色的熬制。 4：传授红油的选材与制作。 5：传授卤制的上色、火...
2019/08/18 10:39四川成都
川菜特色： 一菜一格,百菜百味。 川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种根本味型的基础上，又可分配改变为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，分...
2019/05/09 14:16重庆
龙华餐饮酒席、工厂答谢、中式围餐、粤菜川菜酒席订制。龙华餐饮酒席、工厂答谢、中式围餐、粤菜川菜酒席订制。本司是一家从事自助餐，茶歇、冷餐、年会中西式自助餐，酒会服务，茶歇，烧烤，围餐，火锅，酒会，客家大盆菜等。中西式自助餐，年会服务，开业庆...
2024/04/28 09:01广东深圳
年会晚宴餐饮上门八大菜系粤菜湘菜川菜随心选。年终末工厂员工人数较多，外出聚餐安全系数低，宴会晚宴餐配送上门省心省钱又省力，值得企业集团工厂拥有！ 年会餐主推菜品：粤式大盆...
2024/04/28 09:01广东深圳
特色川菜，经典火锅，川菜调料，火锅底料配送，技术研发，技术指导。...
2022/02/25 08:41广西柳州
专业川菜大师上门指导顾问，酒店，酒楼，火锅店项目全程孵化，...
2022/01/11 08:43湖南张家界
菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称， 川菜的特点是“一菜一格，百菜百味”。川菜以成都、重庆...
2020/04/03 14:39河南郑州
四川万高达味食品有限公司专业从事调味料定制，加工，贴牌，生产，批发与销售，并生成与销售万高达味品牌火锅底料、方便食品调料、川味中餐、川味面馆、川味米粉馆特色便捷餐料，...
2019/05/23 15:38四川绵阳
